WEEK 神山　stay & work

4/2　食べる通信の代表、丸山孝明さんらと夜ごはん

日本最大規模のオーガニックマルシェ『太陽のマルシェ』や『食べる通信』の代表、丸山孝明さんらと夜ごはんを一緒に食べませんか？
オーガニック業界を代表する
食×コミニュケーションの仕掛け人が
WEEK神山にやってきます。
オーガニック業界のこと、マルシェのこと、農業のこと、色々お聞きできるチャンスです。
オーガニックなヴィーガンディナーはecomomaiが担当します。
ほかにも、太陽のマルシェのスタッフさんたちやらんぼうのスタディーロードに参加されるみなさんとも交流できますよ。
WEEK神山でのごはん会を通じ、様々な意見交換ができるような場ができたらと思います。
是非、いらしてください☆

 
日：4/2(土)
時：19:00〜22:00
場所：WEEK神山
会費：3,000円（税込）※飲み物別　町民割引あり
定員：先着24名ほど  ※定員に達した為、締め切りになりました。
・お申し込みは、4/1（金）20:00までにFBの参加ボタンを押していただくか、
contact（at）week-kamiyama.jp 宛に［お名前/携帯番号/参加人数/宿泊ありなし］をお知らせください。
先着24名になります☆
※ (at)を @ に変更してください
・飲酒運転ダメゼッタイ！のむかたはご宿泊ください。ご宿泊いただけますのでお食事お申し込みと同時にお知らせください。
・主催 WEEK神山 あーすガイド
 

ゲスト
丸山 孝明（農業プロデューサー/株式会社代官山ワークス代表取締役社長/株式会社グリーンストーリープラス取締役）
1999年3月 明治大学 政治経済学部卒業。大学卒業後、出版会社、外車ディーラー、ITベンチャーを経て、2013年2月株式会社代官山ワークスを設立。全国1,000を超える農家とのネットワークを保有し、Farmer’s Market、Marchéなど「食の産直市場」を企画運営。2013年9月より小規模生産者の販売チャンネルを都内で作るべく「太陽のマルシェ」を企画運営。現在では、渋谷ヒカリエ、東急プラザ、KDDI、クックパッド、メルセデス・ベンツなど様々な企業と共に「食×コミュ二ケーション」をテーマにしたイベント、マルシェをプロデュースしている。また、2015年5月には、北海道帯広から食を発信する会社、株式会社グリーストーリープラスを設立し、取締役に就任。銀座コリドー街にある「お取り寄せダイニング 十勝屋 -TOKACHIYA-」の運営、6月に北海道のこだわり食材と情報誌がセットになった定期購読誌「北海道食べる通信」を創刊し、農山漁村と都市をつなぐ新しい仕組みで日本の食の常識を変えていく。
＜実績＞ 太陽のマルシェ　東京勝どき　毎月第二土日開催 横浜北仲マルシェ　横浜馬車道　毎月第三土日開催 Mercedes-Benz Connection One day GREEN MARKET 　東京六本木　不定期開催

オーガニック料理担当
◯プロフィール◯
ecomomai
https://www.facebook.com/ecomomai25
２０１１年に沖縄移住中にローフードに出逢い、
ナチュラルフードコーディネーターの資格を取得。
２０１２年ハワイ島に６ヶ月のRAWFOOD修行の旅にでる＊
そこで出逢ったPURE FOOD・大自然とのつながり・暮らしのなかであふれたわたしの想い＊
＊＊＊World peace from a today’s table＊＊＊
◎◎きょうの食卓から世界平和を◎◎
このことばをコンセプトにecomomaiを立ち上げ
◯ヴィーガンフードのケータリング （アートの世界とヴィーガンフードのコラボレーション）
◯ローフード＆ヴィーガンの出張お料理教室
◯薬草酵素ジュースのワークショップ
◯薬草酵素・ローケーキの販売
◯カフェなどへのレシピ提供
◯イベント出店 などなど・・・
あちらこちらご縁をいただいたところで開催しています。