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1/23～27 石積みWEEK with 石積み学校
【石積みWEEK2022】 神山町の宿泊施設であるWEEK神山の宿泊棟が建っている周りと、川まで降りる段々畑の石積みを修復します。運動がてら、美味しいご飯を食べ、神山の風景を眺めながらゆっくり石積みを直す技術を学びません […]
2021/11/11
【宿の状態】 10月1日~11月31日
日頃から宿をご利用いただき誠にありがとうございます。 昨今の社会情勢の変化に合わせまして、宿としても営業状態を臨機応変にしていけるように、そしてお客さまへそれをわかりやすく伝えらえるように、宿の状態を『守・破・離』として […]
2021/09/26
WEEK神山のインターンレポート【井上くん】
この夏、WEEK神山にインターンで来てくれた井上くんがレポートを書いてくれました。インターンについては今回実験的にやってみようということで受け入れてみました。原則、宿の空いている部屋で滞在、食事もある程度用意するという条 […]
2021/09/18
【宿の状態】 7月28日~9月30日
日頃から宿をご利用いただき誠にありがとうございます。 昨今の社会情勢の変化に合わせまして、宿としても営業状態を臨機応変にしていけるように、そしてお客さまへそれをわかりやすく伝えらえるように、宿の状態を『守・破・離』として […]
2021/07/28
梅しごと 漬け込み！
梅しごと 収穫！に続いて、漬け込みをしました。 梅シロップと梅酒、梅ポン酢を作ります。 シロップは、氷砂糖・極楽きび砂糖・てんさい糖・粗精糖の４種。 お酒は、ホワイトリカーにスピリタス（梅チェ […]
2019/07/15
