【WEEK神山】2024年の振り返り
2024/12/22
みなさま、こんにちは。
2024年も気づけば年の瀬ですね。いつも宿に関心を寄せていただきありがとうございます。今回はこの1年を振り返る記事です。時間のある時に読んでいただけると幸いです。
まず、この1年は宿にとって大きな挑戦をした期間でした。(毎年のことですが)
challengeⅠ-宿のスタッフ(正社員)が2人増えたこと。
1月にキッチン担当の吉永さん(ぜひ自己紹介記事を読んでみてください→はじめまして、吉永です!)
10月に支配人担当の赤石さん(もうすぐ自己紹介記事を書いていただきます!)が新たに来てくれました。2人が来てくれたことにより、食事面と、宿全体の運営面で安定した体制ができはじめました。
もちろん、売り上げを上げていく前提ですが、今のところは財務面のバランスはとれています。
来年の春には、生物担当の井上くんがやってくるので、さらに運営体制は強化されていきます。
challengeⅡ-月,火曜日の休館日をなくす
【お知らせ】月・火曜日の休館日をなくします。※年末年始は休みます
僕がWEEKに入った当初は、働き手も少なく、自分たちが無理なく続けられるように週2日の休館日を設定し営業をしていました(変動費をコントロールする経営)。そしてこの度、運営体制が整った11月より休館日をなくすことができました。今後は月2日程度のメンテナンス日を設け営業していきます。スタッフの休みも今のところはうまく回せているので、様子を見ていきたいと思います。
challengeⅢ-宿泊以外のコンテンツの強化
宿泊以外で宿に来てくれる人を増やすために、今年はたくさんイベントをしました。来年以降も続けていきますが、いろんな気づきと可能性をもらっています。ほんとにたくさんの人に足を運んでいただきました。ありがとうございました。
【飲食営業】
・夜営業
【WEEKごはん】最近の夜営業
【イベント】
・神山町内の人が神山で活躍している人の話を聞き一緒にご飯を食べる『STUDY WEEK』
神山塾ナイト・オニヴァナイト・森づくりナイト・染昌ナイト・SHIZQナイト・岩丸邸ナイト・佐々木敬太ナイト
・旬のフルーツを2人のパティシエに美味しいスイーツとして提供してもらう『スイーツnight』
マンゴーnight・秋のスイーツnight
・シェフを招いての美味しい食事会
パンとワインの会・寿司Night・鮎Night ・淡路島キッチンnight
・紅花映画上映会
『紅花の守人』∼いのちを染める∼上映会イベント
他、インターン長期受け入れ(はるまきくんインタビュー)、グループルームの改修(ロフト式ベッド導入のお知らせ )など、運営体制が整ってきたことで、本来やりたかったことをどんどんと仕掛けていけた1年でした。会社として10年が経ち、次の10年にどう向き合っていくのか、そんなことを考えながらいろんな種まきができたと思います。
WEEKは僕(神先)の中では神山の玄関口として思っています。(徳島の玄関とも思っています)だからこそ、今神山で起きていることにできるだけ関わることが大切で、そのためにも関わり合いを持てる機会をつくってきました。宿としての機能は、宿泊のお客さまやいつも利用していただける方からのアドバイスより更新していっています。変化のスピードも幅も広い神山についていくのがやっとですが、その分、刺激も楽しさもあります。
ここでやれているアドバンテージを活かし、おぼろげながらカタチができてきた滞在型観光を来年以降も追及していこうと思います。(来年の試みは別の記事で)
みなさまに支えられ、2024年も無事に営業することができました。ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
12/22 神先