みなさん、こんにちは！

今回は、9月22,23日に開催する山のテーブルのお二人を招いての料理イベント『ランドスケープと料理』のご案内です！

国内はじめ、ヨーロッパやアジアでも大活躍の山のテーブルさんが、昨年の『山のテーブルnight』に続き、今年も旬の食材を使って、素敵な料理会を開いてくれます。
今回のテーマ『ランドスケープと料理』では、宿で取り組んでいる『風景をつくる宿プロジェクト』の軸であるランドスケープへの試みと、對中さん（山のテーブルのシェフ）のもう1つの専門職、ランドスケープ設計の視点を取り入れたトークや料理教室なども開催します。

☆山のテーブルさんより
徳島県神山町で風景と料理をいいただくイベントを開催いたします。
昨年開催したイベントから更にパワーアップして開催いたします！

会場となるweek神山は鮎喰川沿いに建つ宿泊施設です。
風の谷ともいえる神山の土地。
ゆったりとした時間の流れと共に私たちと楽しんでいただけるといいなと思っております。

“神山のランドスケープ”
四国有数の清流として知られ、驚くほど高い透明度をもつ鮎喰川。
川底には、神山を象徴する青みを帯びた「青石（あおいし」が広がり、水と石の色が重なって独特の碧い景色を生み出しています。造園の世界でも徳島の青石はとても有名です。
四方を山々に囲まれた谷の地形。山から湧き出た水が鮎喰川となって流れていきます。
川沿いに生まれたいくつもの集落は、この土地で採れる石を積み上げて作られた石垣が、神山の景観の重要な要素となっています。
この風景から生まれる自然の植物、米や野菜、魚など様々な食材を使用してイベントを行います。

〇畑の料理会
自然の中で行う料理会です。コース料理と、ドリンク（アルコールかノンアルコール）がセットになっています。
日程：９月２２日（月）
時間：１７：３０〜２０：３０
内容：コース料理＋ドリンク付き
料金：１３，２００円（税込）
定員：事前予約制

〇畑のワークショップ
野草や野菜を収穫して、一緒にごはんを作ります。
日程：９月２３日（火）
時間：１１：００〜１５：００
内容：収穫＋料理教室＋食事
料金：６，６００円（税込）
定員：事前予約制

〇お話会
料理とランドスケープに関する山のテーブルの考えや、海外での料理会や滞在について、国内外の生産者さんとの交流や自然をいただくということなどをお話しいただきます。
日程：９月２３日（火）
時間：１８：００〜
内容：トークイベント
料金：１，１００円（税込）
定員：事前予約制ですが、当日参加もあり

〇交流会
食事付きの交流会です。参加者のみなさん、山のテーブルさんと、ゆっくりお話ししましょう。
日程：９月２３日（火）
時間：１９：００〜
内容：交流会（食事付き）
料金：３，３００円（税込）
定員：事前予約制

※どのイベントも開催場所はWEEK神山、もしくは周辺の畑などです。

〇宿泊
WEEK神山にご宿泊いただくことも可能です。
９月２２日・２３日は、イベントのためにいくつかのお部屋を確保しております。宿泊をご希望の方は、WEEK神山までご連絡ください。

〇お申し込み方法
イベントへのご参加をご希望の方は、以下の内容を添えて、WEEK神山の問い合わせフォーム、もしくは山のテーブルまでご連絡ください。
・参加したいイベント名
・お名前
・人数
・ご連絡先
・アレルギーの有無
・宿泊の有無
複数のイベントへのご参加も可能です。価格はすべて税込表示です。

私たちと一緒に、夕陽を見ながら乾杯しましょう！
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。